黑马王子 2020-08-24 英国利兹大学食品专业怎么样？利兹大学食物科学专业学习内容有哪些？
根据2008rae官方研究排名，你说的食品科学专业差不多的有爱丁堡大学，其次是诺丁汉大学食品生物科学专业。应该说，利兹大学的属于英国该领域前3名的专业，不管从综合排名和专业排名，应该都是比较理想的。
这个专业可是个新专业，Leeds在英国是最早开设食品专业的学校之一，学院拥有一流的研究团队和实验设备，和社会企业紧密联系合作。Leeds的食品专业开设在食品科学营养学院，项目有食品质量与创新，食品科学，食品科学(食品生物技术学，食品科学和营养学，营养学，还有今年刚刚新开的可持续食品体系。
食品专业学生的就业前景还是不错的，毕竟现在越多人都注重食品健康，可从事国家相关部门的食品卫生监督，食品质检的科研与教学工作，也可以在食品生产企业从事生产、加工，检验、质量管理等等工作。
虽然我读的不是食品专业，但我在利兹大学上学啊。这里不仅让我觉得学习氛围好，还有个优势是图书馆是全英国最大的大学图书馆之一，大家在课堂里听完名师们的讲解业余不妨多泡图书馆，课内和课外结合更能帮助自己全面提升。
因为现在越多人关注食品健康，我也有向专业人士咨询过这个专业，1年级的话，就是介绍食品的主要来源及其历史，当前的消费趋势以及关键的工业加工业务。此外，将学习微生物学，人体生理学和营养学; 通过这些模块，实际了解食物如何影响健康和福祉，并了解食物作为营养素载体的作用。
大家肯定都知道，随着食品技术的进步，食品生产行业正在逐步提高食品质量和食品安全。利兹大学的食品科学硕士课程是为学生提供广泛的食品科学知识，重点是化学和生物化学，以及对物理学、数学和生物学的必要了解。所以这个专业还是很考察个人知识储备的，是一个不错的专业。
我去年就有了解这个专业，这个专业主要就是了解食品配方和新产品开发背后的理论，重点研究食品成分如何影响食品的化学和微生物安全性。据说，该校还会介绍与实际研究/工业情况相关的问题解决活动去参与。
这个专业并不冷门，我所认识的一个朋友，就是因为对食物健康的喜欢，就去了利兹大学食品科学专业，这个专业据他来讲，就是运用科学方法来理解食品的复杂性，不仅考察食品产品的发展，而且关注从农场到餐桌的变化。食品科学和营养调查当前的社会问题，从肥胖危机到对健康食品供应和生产日益增长的需求。
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