澳洲食品专业好不好找工作?澳洲有哪些学校食品专业比较好?
作为新兴专业,澳洲还是有不少学校设有这个专业的。学生通过学习化学、生物学、食品工程等相关专业知识,逐步成为食品科学与工程学科的高级工程技术人才,在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作。
首先要知道,澳大利亚的食品加工行业据世界前列,占有很大的国际市场份额。肉类加工,葡萄酒酿造以及乳制品制造都具有很强的国际竞争力。同时相关领域专业人才需求也比较大,这些使得澳大利亚在食品专业领域的工作前景还是相对不错。
对于食品科学这个专业,在澳洲有几所大学都是比较出名的,分别有昆士兰大学、墨尔本大学和新南威尔士大学,而且这三所学校都是澳洲八大联盟大学。昆士兰大学有食品研究硕士。墨尔本皇家理工大学有应用科学硕士(食品科技方向)、生物技术硕士(食品科技方向)。
我虽然不是学这个的,但是我们学校昆士兰大学的食品科学专业还是比较有特色,而且在行业内的权威度挺高的,2020年世界大学食品科学与技术专业排名第20位,是澳大利亚食品科学与技术专业排名第一,学生可以在澳大利亚领先的食品科学技术研究机构学习。
在校内网上看到过消息,听说过食品专业的学生做食品研究,才知道新南威尔士大学修读食品科学专业的学生,就读期间,有机会与食品行业专业人员、食品技术人员、食品化学家、微生物学家和营养学家一起做最新的食品研究。
学生以后想要从事这方面的话,就有这些具体的职业,比如公立和私立的营养师。营养专家,运动营养咨询,或者在保健品制药公司,食品工业机构等等。
值得一提的是澳洲的这类专业,其实是在移民清单之内,这是意味着选择这类专业的学生,他们毕业后是可以申请澳洲技术移民,这是让人高兴的一件事情。另外,在该国有两种和营养学直接挂钩的职业,一个是ANZSCO 251111的Dietitian, 另一个是ANZSCO 251112的Nutritionist。这也就是说学生在毕业之后,是可以去申请这两种职业,在这两种短期职业当中,去不断的增加自己自己签证的年限,并且最后成功的申得永久移民的绿卡。
国内这方面行业在发展中,一线城市工作机会多些。其实我觉得食品类专业的营养师目前多数是做保健品行业、培训行业等,很少去做配餐咨询等工作。我感觉市场对医学类专业出身的营养人才比较看重,而食品类专业的营养师比较边缘化。
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